Ilustrasi mi instan (Foto: Istimewa/internet)
RIAU1.COM - Meskipun dikenal murah dan lezat, ternyata ada kisah menyedihkan dalam sejarah pembuatan mi instan yang kini kita kenal.
Semua bermula saat Momofuku Ando, pria yang besar dan tinggal di Jepang memiliki niat mulia untuk membuat makanan yang dapat menyelesaikan krisis pangan di daerahnya dikutip dari hype.grid.id, Senin, 23 November 2020.
Alasannya karena usai kekalahaan dalam Perang Dunia II seluruh persediaan pangan di Jepang menjadi tak stabil dan terganggu.
Yang tertinggal hanyalah tepung terigu. Itupun berasal dari bantuan Amerika Serikat. Lantaran memiliki budaya mengkonsumsi mi selama berabad-abad, ide untuk membuat mi yang dapat disimpan dalam waktu lama kemudian muncul.
Seiring berjalannya waktu, usaha kerasnya baru terbayarkan satu tahun kemudian. Itu karena membuat mi dengan cara biasa tak dapat memperpanjang usia konsumsi mi.
Mi instan plastik kemasan pertama diperkenalkan di Jepang pada tahun 1950 diikuti dengan kemasan cup pada 1978.
