//riau1.com/

#gaya-hidup

Sajian Spesial Untuk Weekend, Lezatnya Kakap Sambal Merah

R1/puri


Ilustrasi Kakap Sambal Merah Ilustrasi Kakap Sambal Merah

RIAU1.COM - Weekend menjadi waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Masih bingung memilih menu spesial untuk weekend? Tenang saja, Anda bisa berkreasi membuat kakap sambal merah. Ikan kakap yang memiliki daging tebal ini paling cocok dimasak dengan sambal.

Rasanya renyah dan gurih. Ikan kakap yang memiliki daging tebal ini digoreng, kemudian ditaburi tumisan cabai. Paling enak disantap dengan nasi yang masih hangat. Cocok untuk sajian keluarga saat berkumpul di rumah.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt Minggu (23/2/2020).
www.jualbuy.com

Baca Juga: Mengkonsumsi Tiga Hingga Enam Telur Seminggu Ternyata Bisa Mengurangi Risiko Anda Terserang Penyakit Mematikan Ini


Bahan :
1. 1 ekor ikan kakap ukuran 650 gram (boleh ganti ikan lain)
2. 1 buah heruk kunci, lemon atau cuka
3. Garam dan gula secukupnya
4. Minyak untuk menggoreng

Bumbu Ulek Kasar :

17 cabai merah, cabai rawit jika suka pedas
3 butir bawang merah

Baca Juga: Segarnya Kopi Lemon, Ini Manfaat Bagi Tubuh
Cara Membuat :

1. 1 Cuci ikan hingga bersih, kerat punggungnya, kucuri air jeruk kunci dan taburi garam dan biarkan meresap.

2. Goreng sampai warnanya kecoklatan dan matang

3.  Panaskan wajan, tumis bumbu ulek kasar sampai benar-benar harum dan matang.

4. Tambahkan air jeruk kunci, garam, gula, jika suka rada basah boleh tambahkan sedikit air, aduk rata, tunggu agak kering koreksi rasa. Kalau sudah sesuai selera, baru masukkan ikan, aduk-aduk merata.

5. Sajikan bersama nasi hangat.


Informasi
Tlp +62 853 8222 8787
Email : info@riau1.com
(Sertakan data diri)

Loading...