Kulit ayam goreng:internet
RIAU1.COM - Siapa yang tidak suka kulit ayam? Rasanya yang gurih dan enak membuat banyak orang ingin memakannya lagi dan lagi.
Akan tetapi, kadar kolesterol pada kulit ayam termasuk tinggi membuat sebagian orang enggan dan berpikir dua kali untuk mengonsumsinya.
Padahal, menurut Harvard School of Public Health, Amerika Serikat yang dilansir dari jitunews, dalam 1 ons kulit ayam mengandung sekitar 3 gram lemak jenuh dan mengandung 8 gram lemak tak jenuh.
Artinya, kulit ayam tidak membahayakan kesehatan jantung jika dikonsumsi secara tepat.
Hal tersebut dikarenakan kandungan lemak tak jenuh dalam kulit ayam yang lebih besar bisa meningkatkan kesehatan jantung. Lemak tak jenuh juga membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.