Dari Spanyol Hingga Jerman, Para Petani Memperingatkan Tentang Kekurangan Stok Makanan Segar

RIAU1.COM - Dalam tiga dekade pertumbuhan stroberi dan blueberrynya, Cristobal Picon telah belajar bagaimana menghadapi masalah mulai dari kekeringan dan mendorong angin hingga banjir dan membeku. Namun tahun ini, wabah koronavirus terbukti terlalu banyak.

Setiap musim semi, ladang Picon di Huelva, di pantai Atlantik Spanyol yang terletak di antara Sevilla dan perbatasan dengan Portugal, biasanya penuh dengan sekitar 200 pekerja yang sebagian besar berasal dari Maroko dan Rumania menarik buah beri halus dari pabrik dan mengemasnya untuk pengiriman. Tapi tahun ini, ada kurang dari 100, sebagian besar penduduk setempat - dan Picon tidak tahu bagaimana dia akan mendapatkan panen.

"Anda dapat melindungi tanaman yang buruk, tetapi ketika Anda memiliki 80% dari produksi Anda siap untuk dipetik dan tidak ada yang melakukannya, Anda merasa tidak berdaya," kata Picon. "Kami tidak tahu bagaimana ini akan berakhir."

Dari Huelva ke Hamburg dan Newcastle ke Naples, para petani Eropa berjuang untuk menemukan orang-orang untuk membawa buah-buahan dan sayuran yang matang dengan cepat, yang sering harus dipilih sendiri, biasanya dalam waktu beberapa hari saja. Mereka biasanya bergantung pada pekerja musiman dari Eropa timur atau Afrika utara, tetapi kekhawatiran akan virus corona membuat ratusan ribu pekerja migran meninggalkan rumah, dan kontrol terhadap perbatasan yang tidak pernah dikekang menghentikan banyak dari mereka yang mau melakukan perjalanan.

Stroberi dan asparagus sudah dibiarkan membusuk di Spanyol, Italia, dan Prancis selatan. Lebih jauh ke utara, produsen segala sesuatu mulai dari salad hijau dan tomat hingga bawang merah dan kacang polong khawatir tentang apa yang harus dilakukan ketika musim tanam musim semi dan musim panas mulai meningkat.

Masalah ketenagakerjaan membuat beberapa orang di bisnis khawatir bahwa pembeli kota dapat menghadapi kekurangan produksi. Kekhawatirannya adalah bahwa bahkan tanaman yang dipetik tidak akan menjangkau konsumen karena pasar terbuka ditutup dan jaringan transportasi lemah.

"Kota-kota akan segera mulai kekurangan buah dan sayuran segar," kata Sebastien Heraud, seorang petani di wilayah Dordogne Prancis barat daya dan pemimpin Koordinasi Rurale, sebuah serikat pertanian. "Bahkan kita yang bisa panen kesulitan menjual."

Prancis memperkirakan sekitar 200.000 pekerja akan gagal muncul tahun ini. Coldiretti, sebuah asosiasi petani Italia, memperkirakan negara itu akan kekurangan tenaga kerja asing sebanyak 100.000 orang. Jerman biasanya memiliki 30.000 pekerja pertanian migran pada bulan Maret dan 80.000 pada bulan Mei, tetapi tahun ini hanya sebagian kecil dari jumlah itu yang muncul, menurut Menteri Pertanian Julia Kloeckner. Pada hari Kamis, negara itu menutup perbatasannya dengan buruh migran dari luar zona perjalanan bebas visa Uni Eropa.

"Situasi tenaga kerja di sepanjang seluruh rantai pasokan makanan berada di bawah tekanan besar," kata Kloeckner kepada wartawan di Berlin, Kamis. "Jumlah pekerja dari negara-negara tetangga menurun dengan cepat."

Dengan sebagian besar restoran, hotel, dan toko tutup karena pandemi, pemerintah berharap orang-orang dari sektor itu, atau siswa yang menghadapi berbulan-bulan tanpa kelas, akan mengisi kekosongan. Menteri Pertanian Prancis Didier Guillaume pada 24 Maret meminta siapa pun yang kehilangan pekerjaan untuk meningkatkan "agar kita semua bisa makan."

Jerman telah membuat situs web yang memuat ribuan pekerjaan pertanian tidak terisi. Inisiatif serupa di Austria telah melihat 7.000 orang mendaftar sejak tukang daging dan pemetik Eropa timur pulang secara massal ketika perbatasan ditutup beberapa minggu yang lalu, tetapi pemerintah mengatakan negara itu membutuhkan tiga kali lipat dari jumlah itu.

R1/DEVI