Hobi Makan Kuaci Ternyata Mampu Jaga Kesehatan Jantung, Yuk Intip Kandungan Nutrisinya

Hobi Makan Kuaci Ternyata Mampu Jaga Kesehatan Jantung, Yuk Intip Kandungan Nutrisinya

4 November 2018
Kandungan nutrisi kuaci-ilustrasi

Kandungan nutrisi kuaci-ilustrasi

RIAU1.COM - Biji bunga matahari atau kuaci merupakan makanan yang biasanya dianggap sebagai camilan ringan. Masih banyak yang belum mengetahui bahwa di balik biji-biji kecil yang penuh perjuangan untuk dimakan ini ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan.

Dilansir dari vemale.com satu porsi atau 1 ons biji bunga matahari yang dikupas mengandung lemak sehat. Ahli diet Alissa Rumsey mengatakan bahwa lemak tak jenuh tunggal dan ganda pada kuaci mampu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler.

Beberapa kandungan vitamin dan mineral dalam kuaci adalah seperti ini.

Satu porsi kuaci juga mengandung sekitar 6 gram protein dan 2,5 gram serat.
Vitamin E : memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Folat : dibutuhkan untuk sintesis DNA
Fosfor : menjaga kesehatan tulang
Selenium : antioksidan mencegah kerusakan sel
Mangan : membantu produksi sel tulang
Tembaga : membantu kesehatan jantung dan fungsi kekebalan tubuh
B6 : membantu perkembangan dan fungsi kognitif
Seng : membantu metabolisme dan fungsi kekebalan tubuh

Itu dia sekian kandungan kuaci yang ternyata tak bisa diabaikan. Jangan ragu ngemil kuaci ya.


Sumber:vemale.com

Loading...