Ilustrasi
RIAU1.COM - Gemar mengkonsumsi telur rebus ternyata tidak selalu baik untuk kesehatan. Jika kamu seseorang yang senang mengonsumsi telur rebus, mulai sekarang berhati-hati karena telur rebus bisa sebabkan keracunan.
Mengutip laman Jitunews.com, kandungan hidrogen sulfida dari putih telur dan protein telur jika bertemu dengan besi yang terdapat pada putih telur akan membentuk besi sulfida.
Di mana besi sulfida ini yang akan membuat kuning telur memiliki lapisan hijau. Semakin lama direbus, semakin tebal pula lapisan besi sulfida dan semakin tebal juga warna hijau pada kuning telurnya.
Tetapi tidak semua orang akan mengalami keracunan telur rebus. Jika kamu memiliki sistem imun yang lemah akan lebih rentan keracunan telur rebus. Maka dari itu, lebih baik mengonsumsi telur rebus dengan tingkat kematangan yang pas.
